今月の農家さ〜ん！いらっしゃーい！

「娘も食べるから安全面も大切」と話す久保さん

和泉市、お客様と真摯に向き合う久保さん

平成 年の四季菜市場河内長野店オープン時から作物を届け続ける農家さんのひとりが、久保峰子さん（　歳）ご一家です。代々続く農地で夫と祖父が作物を育て、峰子さんが袋詰めや運搬を担当。「小粒みかんだけでなく、大粒のみかんも食べたいな」、「珍しい野菜を作って」など売り場で得られるお客様の声を真摯に受け止め、柔軟に応えることも多く、お客様の篤い信頼を得ています。農薬を極力使わず、どんな野菜でもおいしく育て上げられるのは長年の経験の賜物とも言えそう。
　そんな久保さん一家が育てる作物は幅広く増え、梅、みかん、アイスプラントなど今では年間約100種。少量生産の野菜もあるので、見かけたらすぐ買うのがおすすめです

土づくり、減農薬栽培、
話しかけるように育てた果物や野菜です。

四季菜市場　澤田久子さん

出荷商品

ぶどう、トマト、三度豆、きゃべつ他

厳選した栗を提供！！

脊振にぎわい市場　北村千恵さん

出荷商品

栗

愛情込めて丹念に
作っています。

脊振にぎわい市場　井手スミエさん

出荷商品

さつまいも、里芋、かぼちゃ、黒豆等

本日20日は、回数券がお得なツルカメの日です！

回数券をご購入頂いたお客様へ、

入浴無料招待券を1枚プレゼント致します（＾＾）

ぜひ、お得なこの機会に、回数券をお買い求めくださいませ！

10月の特選イベント

10.20（月）〜31（金） 風の湯の問題を出題！

風の湯 12周年カウントダウンクイズ

風の湯は11月で12周年を迎えます。そこで風の湯をもっと知ってもらうため、周年記念カウントダウンクイズを企画しました。12日間、毎日違う問題を出題します。見事全問正解のお客様に、抽選で入浴招待券をプレゼントします！

10.18（土）〜10.31（金）10月恒例イベント

かぼちゃ重さ当てクイズ

大きなかぼちゃの重さを当てて
下さい。ピタリ賞の方に抽選で入浴招待券プレゼント！！

●ピタリ賞【ペア入浴招待券（抽選で1名様）】
●ニアピン賞（前後1㎏）【入浴招待券（抽選で3名様）】

10.31（金）ハロウィン特別企画！

ハロウィン仮装大会

ハロウィン特別企画！
31日の日に仮装をして来たお客様はご入浴無料となります！
素敵な仮装をぜひ見せて下さい！

毎週水曜日 毎週水曜日開催

ホットピラティス

岩盤浴の温度・湿度が効果を上げる！

時　間： 13時～13時50分　
料　金： 1,500円(入浴料込)
定員数： 8名限定　要予約
毎週水曜日、岩盤浴にてホットピラティスを開催しています！骨盤を安定させて動かすことにより、コアの筋肉や骨盤、姿勢を矯正します。皆様のご予約、お待ちしております。

９.1（月）〜11.30（日） ポイントを貯めよう！

ツルカメ回数券スタンプラリー

回数券でご入浴、岩盤浴ご利用毎に１ポイント捺印致します。
１５ポイントで１回抽選会に参加しよう！
※15ポイント未満のカードもお持ち下さい。
会員カードへ来店データを入力致します。
抽選期間12月1日(月)～12月7日(日)

10.10（金）・20（月）お買い得！

ツルカメの日

10日と20日は回数券お得DAYです！

この日は回数券1冊購入毎に
招待券1枚プレゼント致します！

お得なこの機会に是非回数券をお買い求め下さいませ。
※新しい回数券には有効期限がございます。
※会員様のみ購入ができます。

『秋の豆腐祭り』

10月2日「豆腐の日」にちなんで豆腐の大売出しを実施！！豆腐を購入してくじにチャレンジ！あたりが出れば、豆乳化粧品をプレゼント！

10月限定メニュー お月見の季節

本家さぬきや月見フェア

月見セット
（鴨せいろうどん、白ごはん、漬物、とろろの黄身乗せ）
75０円

月見にゅうめん
5００円

10月のイベントカレンダー

風の湯 新石切店から日帰りで行けるお出かけスポットをご紹介

天然「美肌の湯」で癒やされて! 温泉＋宴会プランも人気！

天然わかさぎ温泉 笠置いこいの館

《営業時間》10：00～21：00

《定休日》第１・第３水曜日（祝祭日の場合は営業）１２月３１日～１月１日

《入浴料金》大人８００円、４歳～小学生４００円、７０歳以上（要証明書）６５０円

《駐車場》有（最大１７０台）・無料※大型バス駐車可

《住所》京都府相楽郡笠置町隅田24

《TEL》0743-95-2892（代）※詳しくはhttp://笠置いこいの館.com/

京都府相楽郡笠置町「天然わかさぎ温泉 笠置いこいの館」は地下1200ｍから独特のぬめり感のある源泉が沸き出る温泉。美肌効果の他、神経痛・関節痛・冷え性等にも人気。河原にはキャンプ場もあり、キャンプ＆温泉の他、こだわり料理の宴会プランも人気。入浴、食事付（４名様以上、個室可）で3500円～。
秋の日帰り温泉にピッタリです！

体に効く、実りの力

柿のビタミンCを生食や料理で！

秋が旬の農産物は食べることで夏に疲れた体を癒し、冬に備えて滋養を蓄えられるものが多くあります。中でも柿はフルーツの中でも抜群に栄養豊富。9〜11月には渋柿、甘柿、干し柿と順に出回りますが、それぞれ栄養面の違いはあるのでしょうか。食べ方例と併せてまとめました。


●生柿（甘柿）
中サイズの柿1個でビタミンCの1日の必要量100mgを補えます。βカロテンも豊富。
《食べ方》そのまま食すほか、サラダ、天ぷらなど様々な料理に。熟したやわらかいものは刻んで冷凍すると便利。

●合わせ柿
渋柿の渋抜きをした甘いものが「合わせ柿」。渋み成分はタンニンで、渋抜き後もその成分は有効。
《食べ方》甘柿と同様。シャキシャキ感がより強いので、サラダやなますにもぴったり。
※合わせ柿の作り方／焼酎（ °25〜 °35）に柿のヘタを軽く浸し、ポリ袋に入れて密封。室温に約1週程置く。

●干し柿
100gあたりで比べるとβカロテンの含有量は干し柿が生柿の3〜4倍、食物繊維は5〜8倍。ただしカロリーは約4倍、ビタミンCは激減してほぼゼロです。渋柿のタンニンは健在。
《食べ方》そのままでおやつに。パンに挟むなどドライフルーツとして料理にも応用可。

ビタミンCは免疫アップやコラーゲン生成などに、βカロテンは体内でビタミンAに代わって体の抵抗力を高め、肌の保湿や風邪予防に効果があります。タンニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病予防が期待できます。二日酔いの解消にも効果があります。
最後に選び方もおさらいしましょう。

ハリのあるもの、形の整っているものが良質。新鮮なものはヘタが緑色です。保存は冷蔵庫で1週間ほど可能。
常備しておいて、デザートのみならず料理にも活躍させたいですね。
（文／食育インストラクター、北浦芙三子）

ネットショップ「うまい堂本舗」
今月のオススメ

当店オススメの秋の味覚

こんにちは！うまい堂本舗ぐるなび食市場店の店長岡本です。季節が移り変わり、当店でも実りの秋シーズンとなっております！

和歌山県の良いとこどり！秋の味覚狩りセット

和歌山県の日本一対決！「和歌山の柿」VS「極早生有田みかん」の食べ比べセットを大特価で販売開始！どちらも和歌山が誇る秋の味覚で、当店が提携している農家さんの厳選したもののみお送り致します。

和歌山県の良いとこどり！秋の味覚狩りセット

http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/akiset/
【早期注文大特価】
・和歌山の柿1kg＋極早生みかん1kg
（合計2kg）1,500円（送料無料）
・和歌山の柿2kg＋極早生みかん2kg
＋早期注文限定1kgどちらかプレゼント
（合計5kg）2,800円（送料無料））
詳しくはこちら

■和歌山県産 本場紀州和歌山の柿

　（10月上旬より収穫後順次発送）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/wakayamakaki/
　・お試し箱6～8玉入 1,280円（送料無料）
　・7.5kg箱 3,980円（送料無料）
　・贈答用大玉6～8玉入 2,800円（送料無料）
詳しくはこちら

■本場和歌山の訳あり柿お徳用

　（10月上旬より収穫後順次発送）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/kaki-sale/
　・2.5kg箱 999円（送料別）
　（2箱以上ご注文で送料無料）
詳しくはこちら

■和歌山県産田中さんの紀ノ川柿

　（10月上旬より収穫後順次発送）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/tanakaskaki/
　・2Lサイズ8玉入り 2,980円（送料無料）
　・3Lサイズ6玉入り 3,240円（送料無料）
　・2L～3Lサイズ12～15玉入り 3,980円（送料無料）
詳しくはこちら

■和歌山県産やまが園宮井さんの極早生有田みかん

　（10月中旬より収穫後順次発送）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/gokuhayase/ 
　・お試し1kg箱 1,380円（送料無料）
　・お手頃3kg箱 1,980円（送料無料）
　・お買い得5kg箱 2,980円（送料無料）
詳しくはこちら 

和歌山県産 稲垣農園の朝採りイチジク

昨年ぐるなび食市場週間ランキングで2位を獲得した大粒で立派なイチジクを産地直送でお届け致します！朝採りにこだわりすべて手作業で早朝5時から収穫した、採れたてに近いイチジクをご賞味ください。

和歌山県産 稲垣農園の朝採りイチジク

　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/ichiziku/
　【秋の大収穫セール開催中】
　・1箱2P入（約10個） 1,800円（送料無料）
　・1箱4P入（約20個） 2,800円（送料無料）
　・1箱6P入（約30個） 3,800円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産 坂田農園の梨「新高（にいたか）梨」（10月初旬～中旬まで収穫）

新高品種は、梨の王様とも言われる大玉品種で大きいものは1　近くにもなります。みずみずしさはもちろん芳醇な甘みと食べごたえのある食感で人気があります。

和歌山県産 坂田農園の梨「新高（にいたか）梨」

　（10月初旬～中旬まで収穫）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/nasi-niitaka1/
　【予約販売特別価格】
　・（秀品）4 kg箱（10～12玉） 4,200円（送料無料）
詳しくはこちら

今月の一押し オススメ商品紹介

脊振にぎわい市場

みつせ鶏の美味しさを
手軽に本格カレーで味わえる！

商品名：みつせ鶏のカレーでチキン
430円（180ｇ）
生産販売者：株式会社ヨコオフーズ

地鶏のみつせ鶏をインド風キーマカレーにしあげました。
深みのあるマイルドな味わい。

※本商品は山茶花の湯 脊振にぎわい市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

四季菜市場

名水・手作り！旨いこんにゃく

商品名：千早養鱒場の手造り名水こんにゃく 白・青のり・とうがらし・ゆず
各種300円（税込）
生産者：有限会社千早養鱒場

大阪金剛山名物のきれいな名水を使用した完全手造りこんにゃくです。味は4種類（白・青のり・とうがらし・ゆず）の4種類からお選び頂けます。（賞味期限：製造日から約1年）

※本商品は風の湯 四季菜市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

今月の農家さ〜ん！いらっしゃーい！

山中にある小屋やピザ窯も米坂さんの手作り

和泉市、貯蔵ミカンなどを育む四季盛農園さん

橙色の実を収穫し、数ヵ月貯蔵庫へ。こうしてより甘くまろやかになったミカンなどを届けるのが四季盛農園さんです。園主の式森彦人さん（58歳）は家業を継いで35年の専業農家。天候に影響されやすい果物も「毎年一定の品質を守るのがプロ」と考え、肥料や剪定の工夫、こまめな味見などで品質向上に尽力。「一流産地じゃないからこそ、味で勝負をする。毎日の仕事は命がけ」と話します。そのミカンはおいしさが評価され、四季菜市場はもちろん高級食材店でも扱われています。
　品種は実が大きくて味が濃い「大津4号」など。”ミカンは小さいほど甘い “という偏見が覆され、自分の舌で確かめるのが楽しい！そんな気持ちも一緒に味わえそうです。

いいものを食べた鶏がいい卵を産む！実にシンプル！受賞暦多数の一級品。

四季菜市場　たまごのタナカさん

出荷商品

たまご他

家族の為の無農薬野菜づくり。皆様にも喜んでいただけたらうれしいです。

四季菜市場　秦中義一さん

出荷商品

いちご、山ぶき、みょうが他

愛情たっぷりベテランの野菜

脊振にぎわい市場　直塚ツユさん

出荷商品

ホウレンソウ、茄子、インゲン

日時：毎週水曜日13時～13時50分
場所：岩盤浴
料金：1,500円（入浴料込）回数券をお持ちの方は900円
定員：8名　要予約

毎週水曜日13時～13時50分に、岩盤浴室にてホットピラティスを開催致しております。

体に負担を掛けずにコアの筋肉を整えるホットピラティス。
欧米ではヨガと並び、ダンサーやスポーツ競技者たちに人気です。
骨盤を常に安定させて動かすことにより、骨盤の歪み改善、姿勢矯正、肩こり解消の効果が得られます。
皆様のご予約、お待ち致しております！

9月の特選イベント

9.15（月・祝） 敬老の日

ありがとう風呂

「敬老の日 ありがとうの思い募集」
おじいちゃん、おばあちゃんに普段は言えない思いを木曽ヒノキのチップに書き込もう！
書いてくれたお子様には、次回使える＜お子様無料券＞をプレゼント！15日(月)の敬老の日はみんなで作った、ありがとうの気持ちを込めたチップを浴槽に浮かべます。ゆっくりお風呂につかりながら、あたたかい気持ちに触れてみてはいかがでしょうか。

四季菜市場

ツルカメサイダー発売中！

当社オリジナルのツルカメサイダーはお風呂上がりに最適です！
お値段190円！ぜひご賞味下さい。

毎月18日は「イチバ」の日！！
旬の野菜・果物フェアや大売り出しを行ないます。四季彩市場おすすめの農家さんから届く朝取れ野菜や旬のフルーツが盛りだくさん！！

９.26（金）

つぼ湯薬湯

ご入浴のお子様は、
つぼ湯にて麗参湯という薬湯を開催！！

麗参湯は９種の生薬を配合したお湯です。保湿、細胞賦活、消炎作用に優れ、肌荒れ改善・美肌・疲労回復などに効果があると言われています。

９.1（月）〜11.30（日） ポイントを貯めよう！

ツルカメ回数券スタンプラリー

回数券でご入浴、岩盤浴ご利用毎に１ポイント捺印致します。
１５ポイントで１回抽選会に参加しよう！
※15ポイント未満のカードもお持ち下さい。
会員カードへ来店データを入力致します。
抽選期間12月1日(月)～12月7日(日)

漢方薬湯

今月は長生き健康月間！毎週日曜日は漢方薬湯を開催します。
7日(日)、21(日)は「薬湯よもぎ風呂」
肌のトラブル緩和などさまざまな効果があります。
14日(日)、28日(日)は「薬湯甘草風呂」お肌の水分と油分を補い保ち、素肌をイキイキとさせます。

９.10（水）・20（土）お買い得！

ツルカメの日

10日と20日は回数券お得DAYです！

この日は回数券1冊購入毎に
招待券1枚プレゼント致します！

お得なこの機会に是非回数券をお買い求め下さいませ。
※新しい回数券には有効期限がございます。
※会員様のみ購入ができます。