12月のイベントカレンダー

風の湯 新石切店から日帰りで行けるお出かけスポットをご紹介

花、動物、緑、体験！！ 豊かな自然に包まれて家族でのびのび。

農業公園　信貴山のどか村

《開園時間》３～１１月／9：30～17：00、12～2月／9：30～16：00

《休園日》毎週木曜（祝日営業）、５月・１０月は無休、１２月～２月は水・木曜連休

《入園料金》大人：500円小人300円（１２～２月は大人３００円 小人１００円）

《アクセス》奈良交通バス、近鉄バス『信貴山門』→送迎バス５分

《住所》奈良県生駒郡三郷町信貴南畑1丁目7番1号
TEL:0745-73-8203 詳しくはHP

http://www.sigisan-nodokamura.com/

さつまいも、栗、しいたけ等の味覚狩り、全天候のバーベキュー、レストラン、農園の体験教室やアスレチック、グラススキーとたっぷり自然の中で過ごせる農業公園です。約12,000m²の芝生広場では澄んだ空気と大きな空でリフレッシュ。自然の中で一日遊べば、心地よい疲れが訪れる、まさに素敵な秋の休日ですね！

冬野菜で免疫アップ

白菜の煮汁でインフルエンザ対策
冬の気配が漂うと、湧いてくるのが風邪やインフルエンザの心配。様々な予防法がありますが、今年はまず「食」で予防を始めてみませんか？ 冬野菜には体を温めたり、免疫機能を高めたりするものが多くあります。なかでも今月は11〜2月に旬を迎える白菜に注目してみました。

冬の白菜は甘みがあり、繊維が柔らかです。豊富に含まれるビタミンCは、体の免疫機能を高め、ウイルスが体へ侵入してくるとやっつけてくれる働きがあります。ビタミンCはコラーゲンの合成を促し、乾燥しがちな冬の肌を美しく保つ効果も期待できます。また、ミネラル「カリウム」も含んでいて、これは利尿作用や塩分を排出する働きがあります。秋冬は味の濃いものも食べたくなりますが、高血圧予防に効果があります。低カロリーで、食物繊維がたっぷり摂れるので、整腸やダイエットにも役立ちます。

おすすめの食べ方はやはり鍋料理。ビタミンCは水溶性で煮込むと溶け出るため、煮汁ごと食べられる味付けにすると栄養が上手に摂れます。風邪やインフルエンザ予防には、粘膜を強化する働きがあるビタミンAも同時に摂取するとより効果的です。鍋料理なら、ビタミンAを多く含むニンジンや春菊、卵なども自然と食べられますね。

《白菜の選び方》
新鮮な白菜を選ぶポイントは次の通りです。
●ずっしりと重い。
●外側の葉が鮮やかな緑色をしている。
●カット白菜は切り口が平らで白く、瑞々しいものほど新鮮。

鮮度が落ちると味も栄養価が下がるので、新鮮なものを選ぶのが大切です。保管時は乾燥した新聞紙に包んで冷暗所へ。立てて置くと痛みにくくなります。切った後はラップで包むかポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。「食べきれない！」という時は、軽く茹でて切り、冷凍保存。ぜひ、お試しくださいね。

（文／食育インストラクター、北浦芙三子）

ネットショップ「うまい堂本舗」
今月のオススメ

こたつでホッコリ冬果物

こんにちは！うまい堂本舗ぐるなび食市場店の店長岡本です。寒いこの時期みかんや柚子など冬商品がたくさん登場しております！

日本一！本場和歌山県産やまが園宮井さんの有田みかん

かんの糖度を下げないよう小粒のみかんを作っています。他のみかんとは風味、果汁、甘みが違います☆

日本一！本場和歌山県産やまが園

■宮井さんの有田みかん
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/artm/
（11月中旬より収穫後順次発送）
・お試し1kg箱 1,380円（送料無料）
・お手頃3kg箱 1,980円（送料無料）
詳しくはこちら

■宮井さんのちょっと訳あり有田みかん【数量限定／不定期セール】
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/warita/
（11月中旬より収穫後順次発送）
※2箱以上ご注文で1kgプレゼント ※3箱以上ご注文で2kgプレゼント
・お手頃3kg箱 1,500円（送料無料）
・お買い得5kg箱 1,980円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産頭根農園の本柚子・訳あり柚子

根農園自慢の本柚子。採れたて新鮮な香り豊かなゆずです。

和歌山県産頭根農園の本柚子・訳あり柚子

≪贈答用 極上本柚子（化粧箱）≫
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/hyz/
・秀品6玉入り 4,280円▶2,980円（送料無料）
詳しくはこちら

≪家庭用 訳ありゆず≫
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/whyz/
・訳あり2kg箱　2,500円▶1,980円（送料無料）
・訳あり4kg箱　4,200円▶2,980円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産頭根農園のポンカン

イメージを覆すさっぱりとした甘みとほどよい酸味がクセになります。

和歌山県産頭根農園のポンカン

　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/ponkan/
・お買い得5kg箱　2,980円（送料無料）
詳しくはこちら

紀州和歌山産手作りあんぽ柿

干した柿とは思えない絶品の「やわトロ食感」を是非ご堪能下さい！

紀州和歌山産手作りあんぽ柿

≪家庭用 6個入り≫
2,000円▶1,500円（送料無料）

≪贈答用（化粧箱／竹籠）≫
・あんぽ柿竹籠6個入り
　3,800円▶2,980円（送料無料）
・あんぽ柿化粧箱12個入り
　6,500円▶4,200円（送料無料）
・あんぽ柿竹籠15個入り
　7,500円▶4,980円（送料無料）

http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/ap/
詳しくはこちら

宮崎県産くしまアオイファームのさつまいも

収穫後自家製の地下倉庫で徹底した温度管理と気配りで熟成させ、他にはない甘さを実現しました。

宮崎県産くしまアオイファームのさつまいも

・訳あり紅はるか
5kg箱 2,800円▶1,980円（送料無料）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/bnhrkw/
詳しくはこちら

・訳あり宮崎紅
5kg箱 2,800円▶1,980円（送料無料）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/wmzkbn/
詳しくはこちら

・安納芋
　5kg箱 4,500円▶3,800円（送料無料）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/anknow/
詳しくはこちら

・紫芋
　　5kg箱 4,500円▶3,800円（送料無料）
　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/purple/
詳しくはこちら

今月の一押し オススメ商品紹介

脊振にぎわい市場

清流で一ヶ月、臭みもなく
引き締まった身が絶品です！

商品名：
鯉こく 860円（1,000ｇ/３・４人前）

生産販売者：鯉料理　白滝　池田勝己

柚清流に一か月泳がせるので、臭みがなく、
コラーゲンたっぷりの深い味わい。

※本商品は山茶花の湯 脊振にぎわい市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

四季菜市場

南高梅を塩としそのみで
漬けています。

商品名：
梅干し（しそ漬け） 380円（税込）
梅干し（紀の川漬け）　450円（税込）
生産者：頭根農園

塩分15％と昔ながらのすっぱい梅干しと、てんさい糖を使用した紀の川漬けで、どちらも人気の一品です。（賞味期限：製造日から約1年）

※本商品は風の湯 四季菜市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

今月の農家さ〜ん！いらっしゃーい！

陽当たりがいい九度山にある河内さんの畑にて

和歌山、九度山の柿を育くむ河内さん

ブランド柿の産地として知られる九度山。ここで柿や高野槇を栽培するのが河内忠義さん（73歳）です。
河内さんは異業種に勤めながら、父から九度山の畑を継ぎ、「退職後はおいしい柿を作ろう」と目標を設定。　歳で定年退職する前から畑を手入れしてきました。
　今では、「『うまいなー』、『え〜柿やなあ』と食べた人に喜んでもらえるのが一番の楽しみ」と話す河内さん。
柿の糖度は「良質の有機肥料をどっさり使って1度、マルチを敷いて1度、摘葉をこまめにして日光を当てることで1度…と上がる」そう。
こうした手間や肥料を惜しまず、九度山の好環境ですくすく育つ河内さんの富裕柿。四季菜市場でも「甘みが濃い」と評判です。

たくさんの方に食べてほしくて、
一生懸命お野菜育ててます。

脊振にぎわい市場　弓さん

出荷商品

大根、さといも等

減農薬で、しっかりと味わいのある新鮮野菜・果樹をご提供します。

四季菜市場　尾西秀雄さん

出荷商品

みかん、柑橘類、豆類、大根、かぶ他

自然栽培と低農薬。特にみかんはかつおエキスで甘く育ちました。

四季菜市場　中野農園さん

出荷商品

竹の子、八竹、小芋、みかん、青梅他

11月のイベントカレンダー

風の湯 新石切店から日帰りで行けるお出かけスポットをご紹介

ドリーム２１は、科学・文化・スポーツの子どもひろばです！

ドリーム21

《開館時間》9：00～17：00（入場券は閉館30分前まで発売）

《休館日》月曜日（祝日は開館）、祝日の翌日（土、日、祝日の場合は開館）、年末年始（12月28日〜1月5日）

《利用料金》大人：４００円（宇宙ひろば）、
小人各１００円まで※詳しくは下記HP参照

《アクセス》近鉄奈良線東花園駅下車、
北東へ約１km

《住所》東大阪市松原南2丁目7-21
TEL:072-962-0211

http://www.dream21.higashiosaka.osaka.jp/

ドリーム21は、「科学・文化・スポーツの子どもひろば」です。季節ごとに番組（内容）が変わるプラネタリウム、地球の誕生から現代の科学まで、楽しく体験しながら学習できる科学展示室、一輪車や大型すべり台などの遊具を備えたのびのびひろばがあります。また、演劇・映画の鑑賞会や特別展示会、各種の子ども教室も行っています。

山も畑も実りごろ

5つの方法で温州みかんを甘く

今年ももう、早生（わせ）みかんの季節ですね。みかんは成熟期によって系統が分かれ、〜10月の極早生、10〜11月の早生、11〜12月中旬の中生、1〜3月の晩生系の順に出荷されます。各系統に様々な品種がありますが、その多くが日本発祥の「温州みかん」に属するもの。温州みかん、とひと口に言っても、味も形も品種もいろいろなんです。栄養面では体の免疫力を高めたりコラーゲンを生成したりするビタミンCが豊富。薄皮ごと食べると食物繊維やポリフェノールの一種も摂取できます。

さて、その温州みかん。食べたら「酸っぱい！」とがっかりした経験はありませんか。酸味を和らげ、甘みを引きたてる方法は、昔からいくつか伝わっていますね。代表的なものをまとめました。

《みかんを甘くする方法》

●手でもむ
皮ごともむと、酸味の主成分であるクエン酸が皮の修復に消費されて減ります。ただし、痛みやすくなるので、食べる直前にもむこと。

●お湯に浸す
約40℃の湯にみかんを10分ほど浸すとクエン酸の分解が促され、酸味が減ります。

●しばらく置いておく
みかんは収穫後も呼吸をしています。呼吸をするたびにクエン酸がエネルギーとして使われ、酸味を感じにくくなります。

●レンジで温める
皮に切り目を入れ、電子レンジで約30秒温めると、みかんの呼吸が活発になり、酸味が減ります。その後、冷やして食べるとより甘く！

●よいものを選ぶ
店頭では皮色にムラがなく、鮮やかなものを選ぶこと。外側のツブツブが細かくはっきりしているものが甘く、表面に菊（ぽこぽことした凹凸）があるものは味が濃厚な証とされています。

ほかにも冷凍にするなど様々な方法がありますね。
今年もいろいろな品種や方法に挑戦してみかんをよりおいしく味わいましょう。
（文／食育インストラクター、北浦芙三子）

ネットショップ「うまい堂本舗」
今月のオススメ

みかんはこれからが本番

こんにちは！うまい堂本舗ぐるなび食市場店の店長岡本です。食欲の秋真っ只中！当店イチオシの絶品グルメ続々登場しております。

日本一！本場和歌山県産やまが園宮井さんの有田みかん

（11月中旬より収穫後順次発送）
味はもちろんさすが有田みかんというだけあって甘みと風味のバランスが最高です☆みかんの糖度を下げないように甘みを保つ栽培を行っている宮井さんのみかんは、他のみかんとは甘みが違います☆

日本一！本場和歌山県産やまが園

■宮井さんの有田みかん
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/artm/
（11月中旬より収穫後順次発送）
・お試し1kg箱 1,380円（送料無料）
・お手頃3kg箱 1,980円（送料無料）
詳しくはこちら

■宮井さんのちょっと訳あり有田みかん【数量限定／不定期セール】
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/warita/
（11月中旬より収穫後順次発送）
※2箱以上ご注文で1kgプレゼント ※3箱以上ご注文で2kgプレゼント
・お手頃3kg箱 1,500円（送料無料）
・お買い得5kg箱 1,980円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産 小柳農園の極上富有柿

　（収穫後順次発送）
日当たりの良い小高い山の上で育て、出来る限り農薬を減らし、きれいでおいしい柿作りを行っています。

和歌山県産 小柳農園の極上富有柿

　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/knghk/ 
（収穫後順次発送）
・2Lサイズ6玉入り 2,980円（送料無料）
・Lサイズ17玉入り 3,980円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産 田中さんの甘熟富有柿

（収穫後順次発送）
名前の通り、甘〜く熟した見事な赤い色と食感がたまりません。

和歌山県産 田中さんの甘熟富有柿

　http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/tanaka/
（2L～3Lサイズ ／ 収穫後順次発送）
・5～6玉入り 2,500円（送料無料）
・8～9玉入り 3,500円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産田中さんの紀ノ川柿

http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/tanakaskaki/
（11月上旬より収穫後順次発送）
・2Lサイズ8玉入り 2,800円（送料無料）
・3Lサイズ6玉入り 2,980円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県の良いとこどり！秋の味覚狩りセット

和歌山県の日本一対決！「和歌山の柿」VS「極早生有田みかん」の食べ比べセットを大特価で販売開始！農家さんの厳選したもののみお送り致します。

和歌山県の良いとこどり！秋の味覚狩りセット【早期注文大特価】

http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/akiset/
・和歌山の柿1kg＋極早生みかん1kg（合計2kg） 1,500円（送料無料）
・和歌山の柿2kg＋極早生みかん2kg
＋早期注文限定1kgどちらかプレゼント（合計5kg） 2,800円（送料無料）
詳しくはこちら

和歌山県産 本場紀州和歌山の柿

（収穫後順次発送）　
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/wakayamakaki/ 
・お試し箱10～18玉（約2kg）入 1,500円（送料無料）
詳しくはこちら 

本場和歌山の訳あり柿お徳用

（収穫後順次発送）　
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/kaki-sale/ 
・2.5kg箱 999円（送料別）（2箱以上ご注文で送料無料）
詳しくはこちら 

今月の一押し オススメ商品紹介

脊振にぎわい市場

お料理がグンと引き立つ、
香りが美味しい柚子胡椒。

商品名：柚子胡椒 390円（70ｇ）
生産販売者：最所みどり

柚子の香りがふわっと香り、ツンっと辛味が鼻を抜ける。くせになる味。ファンが多く売切れてることが多い商品。

※本商品は山茶花の湯 脊振にぎわい市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

四季菜市場

さつまいも「宮崎紅」の
自然な甘さがグラッセに！

商品名：芋グラッセ 490円（税込）
生産者：くしまアオイファーム

さつまいもの中でもほくほくな食感が特徴の、宮崎紅使用した「芋グラッセ」は芋本来の甘みと食感をお菓子感覚で味わえます。
（賞味期限：製造日から約1年）

※本商品は風の湯 四季菜市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

11月の特選イベント

11月全日

ドドーンとお風呂イベント開催！

風の湯12周年大感謝祭！
12種類のお風呂

風の湯は今月で12周年、これも一重に、風の湯をご愛顧して頂いた皆様のおかげ。感謝の気持ちを込めてバラエティーに富んだ12種類のお風呂をドドーンと開催！
お風呂イベントづくしの一か月間！お楽しみ下さいませ！

①クールミント風呂・・毎週月曜日
②木曽ヒノキ玉風呂・・・・・・・・・・・・・・1日
③麗参湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2日
④森林風呂・・・・・・・・・・・・・・・・・・8、9日
⑤アヒル風呂・・・・・・・・・・・・・・・・・8、9日
⑥はちみつ風呂・・・・・・・・・・・・・・・・12日
⑦コラーゲン風呂・・・・・・・・・・・・・・・15、16日
⑧ワイン風呂（ボジョレーヌーボ解禁日）・・・・20日
⑨12種類のアニマル風呂・・・・・・・・・・・・22日～24日
⑩生蘭風呂・・・・・・・・・・・・・・・・・・23日
⑪紅葉風呂（イイ風呂の日）・・・・・・・・・・26日
⑫生みかん風呂・・・・・・・・・・・・・・・・29日、30日

11月全日 レストランから皆様へ

風の湯セット 入浴＋お食事＝1,200円

お食事は12品の中からお好きな3品をお選び頂けます。ミニ天丼やミニネギトロ丼などの丼ものをはじめ、うどんや唐揚げ、デザートなど、各種ご用意致しております。 ※画像はイメージです

11月全日 ボディケアから皆様へ

12周年記念

ボディケア20分/1,200円
お風呂上りに心のこもった施術を受けるのはいかがでしょうか。

11.1（土） 12歳のお客様がお得！

12周年記念

12歳のお客様ご入浴無料
12周年の日である1日（土）は、12歳のお客様は入浴無料！
※年齢を確認できるものをお持ち下さい。
※今年度中に12歳になるお客様も対象です。

11.1（土）〜12（水） 12日間限定！！

入浴＋岩盤浴ペアセット/1,200円

通常価格！
入浴＋岩盤浴、2名様2,400円→半額価格1,200円！

お得なこの機会に、ぜひご利用下さいませ！
※ホットピラティスは対象外

11.22（土）男女ペアお得

イイ夫婦の日企画

11月22日は「イイ夫婦の日」！！

入浴＋岩盤浴は男女ペアで1,200円と大変お得です。

是非ご夫婦、カップルでお越し下さい。

12周年記念

①カット＋眉そり
②顔そりコラーゲン
各1,200円！

カットサロンからは2種類のお得なコースをご用意！