夏こそ元気で美しく
色々なぶどうで美容と疲労回復を
紫外線が気になるこの季節。皮膚を守ってアンチエイジング（老化防止）を…という願いを叶える成分の一つ、ポリフェノールを多く含む果物、ぶどうが旬を迎えました！
ぶどうは果肉に疲労回復効果のある果糖やブドウ糖が豊富。塩分を排出するカリウム、脳の記憶力をよくする効能があるペンタプチドなども含みます。皮には抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷりで、老化防止や肝機能・視力機能の回復も期待できます。
こうした皮の栄養分などが注目され、近年では「皮ごと種なし」で食べられる品種も増加中。元より、ぶどうは品種が多く、世界で現在10000種以上、国内だけでも約50品種が流通していると言われます。皮や果肉の栄養面で選んだり、旬の品種を順次味わったり、いろいろな楽しみ方ができそうですね。
《ぶどうの主な品種の出荷時期》
●皮が赤色のもの
種なし小粒の「デラウェア」（7〜8月中旬）、皮ごと食べられる「甲斐路」（9〜10月）」など
●皮が黒色のもの
高級品種「巨峰」（8〜9月中旬）、人気の大粒品種「ピオーネ」（8月〜9月初旬）など
●皮が緑色のもの
「マスカット オブ アレキサンドリア」（9月下旬〜10月上旬）など
店頭では、皮が赤・黒のものは皮色が濃いものを選びましょう。鮮度のいいものはハリがあり、軸が緑色を帯びています。粒表面に白い粉「ブルーム」が見られるのも新鮮な印。ブルームは食べてもよく、アンチエイジング効果があるオレアノール酸を含んでいます。
ブドウは房の上のほうが甘くなりやすいので、下のほうから食べ進めるのがおすすめ。ぶどうの種は、握った手の中に口から出すのが上品な印象です。さあ、食べ方のコツをおさらいしたら、外出先でも自宅でも、今年もぶどうを思いきり楽しんでくださいね。
（文／食育インストラクター、北浦芙三子）
四季菜市場プロデュース ぐるなび食市場店
ネットショップ「うまい堂本舗」
今月のオススメ
【店舗URL】 http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/ （※本店はコチラ→「紀州うまい堂本舗」http://umaido.jp/）
旬の夏フルーツと野菜登場
こんにちは！うまい堂本舗ぐるなび食市場店の店長岡本です。夏のフルーツも本番を迎えており、収穫期間の短いものもありますので、是非一度お試し下さい。
岡山県産そうわファームの白桃（8月10日頃収穫終了）
清水白桃の発祥の地岡山県一宮ブランドの清水白桃を味わえるのは今だけです！
岡山県産そうわファームの白桃（8/10頃まで収穫後順次発送）
その時期に最もおいしい品種をお送り致します。
・7/15～25「白鳳」→まもなく終了
・7/25～8/10「清水白桃」
■【秀品】進物にオススメ！
・1.5kg箱（5～6玉） 6,980円（送料無料）
・3kg箱（9～10玉） 13,000円（送料無料）
■【ちょっと訳あり】家庭用にオススメ！
・4kg箱（15～18玉） 6,980円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/os/
清水白桃の発祥の地岡山県一宮ブランドの清水白桃を味わえるのは今だけです！
岡山県産そうわファームの白桃（8/10頃まで収穫後順次発送）
その時期に最もおいしい品種をお送り致します。
・7/15～25「白鳳」→まもなく終了
・7/25～8/10「清水白桃」
■【秀品】進物にオススメ！
・1.5kg箱（5～6玉） 6,980円（送料無料）
・3kg箱（9～10玉） 13,000円（送料無料）
■【ちょっと訳あり】家庭用にオススメ！
・4kg箱（15～18玉） 6,980円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/os/
和歌山県産あら川の桃（8月10日頃収穫終了）
西日本一の桃の生産量を誇る和歌山のあら川地域の土壌は、水はけが良く、甘みの強い桃ができます。
和歌山県産あら川の桃（8/10頃まで収穫後順次発送）
・7月下旬～8月中旬「清水白桃」「川中島白桃」
■【秀品】進物にオススメ！
・2kg箱（6～8玉） 5,500円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/aram/
西日本一の桃の生産量を誇る和歌山のあら川地域の土壌は、水はけが良く、甘みの強い桃ができます。
和歌山県産あら川の桃（8/10頃まで収穫後順次発送）
・7月下旬～8月中旬「清水白桃」「川中島白桃」
■【秀品】進物にオススメ！
・2kg箱（6～8玉） 5,500円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/aram/
和歌山県産稲垣農園の朝採りイチジク（8月中旬より収穫開始）
大阪産（おおさかもん）昨年ぐるなび食市場デイリーランキングで4位を獲得した大粒で立派なイチジクが今年も解禁です！
和歌山県産稲垣農園の朝採りイチジク（8月中旬より収穫開始）
【予約販売特別価格（7月～8月）】
・1箱2P入（約10個） 1,800円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/ichiziku/
大阪産（おおさかもん）昨年ぐるなび食市場デイリーランキングで4位を獲得した大粒で立派なイチジクが今年も解禁です！
和歌山県産稲垣農園の朝採りイチジク（8月中旬より収穫開始）
【予約販売特別価格（7月～8月）】
・1箱2P入（約10個） 1,800円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/ichiziku/
和歌山県産 坂田農園の梨「幸水（こうすい）」（8月15日頃～末頃まで収穫）
☆坂田農園の坂田さんが育て上げた絶品の完熟梨☆
シャリシャリとした食感が特徴です。
和歌山県産 坂田農園の梨「幸水（こうすい）」（8/15頃～末頃まで収穫）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/nasi-kousui/
☆坂田農園の坂田さんが育て上げた絶品の完熟梨☆
シャリシャリとした食感が特徴です。
和歌山県産 坂田農園の梨「幸水（こうすい）」（8/15頃～末頃まで収穫）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/nasi-kousui/
和歌山県産 坂田農園の梨「豊水（ほうすい）」（9月初旬～中旬まで収穫）
みずみずしくジューシーで食べごたえのある品種です。
和歌山県産 坂田農園の梨「豊水（ほうすい）」（9月初旬～中旬まで収穫）
【予約販売特別価格】
・（秀品）2.5kg箱（8～9玉） 3,500円（送料無料）
・お試し手提げ箱（6玉） 2,800円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/nasi-housui/
みずみずしくジューシーで食べごたえのある品種です。
和歌山県産 坂田農園の梨「豊水（ほうすい）」（9月初旬～中旬まで収穫）
【予約販売特別価格】
・（秀品）2.5kg箱（8～9玉） 3,500円（送料無料）
・お試し手提げ箱（6玉） 2,800円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/event/nasi-housui/
和歌山県かつらぎ産松山さんのピオーネ（8月中旬より収穫開始）
普通の巨峰よりも香りが強く、果汁たっぷりですっきりした味わいが特徴の「ピオーネ」を化粧箱でお届け致します！地元の農家さんもおすすめです。
和歌山県かつらぎ産松山さんのピオーネ（8月中旬より収穫開始）
・2.5kg箱 4,280円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/pione-mat2/
普通の巨峰よりも香りが強く、果汁たっぷりですっきりした味わいが特徴の「ピオーネ」を化粧箱でお届け致します！地元の農家さんもおすすめです。
和歌山県かつらぎ産松山さんのピオーネ（8月中旬より収穫開始）
・2.5kg箱 4,280円（送料無料）
詳しくはこちら
http://shop.gnavi.co.jp/tsurukame/pione-mat2/
