酸味で疲労回復

今年こそ、夏バテはナシで…

さっぱりとした酸味と甘み、シャリシャリ感がたまならい日本梨。旬は8月頃からで、品種によっては11月頃まで楽しめます。日本の風土に合うことから、ほとんどが国産。皮が黄緑色の青梨と、皮が褐色の赤梨があります。

皮にハリがあって重いものが良質でおいしい。青梨はほんのり黄色っぽいもの、赤梨は適度な赤みのあるものが甘いとされます。梨はお尻と種周りが最も甘いので、お尻がふっくらとしているものを選ぶとよいでしょう。

保存時はポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。新鮮で保存状態がよければ10日ほど持ちます。
主な栄養成分は疲労回復効果のある果糖やリンゴ酸、クエン酸。整腸作用のあるソルビトール。また、タンパク質分解酵素を含み、肉を柔らかくする効果もあります。焼肉の漬けダレなど料理にも生かせます。

さあ、デザートに料理においしく食べて、今年の夏こそ夏バテは“ナシ”でいきませんか。

食べる健康メニュー by 朝採り四季菜市場

なすの揚げ浸し

夏野菜を使ったさっぱり一品

材料 2人分

茄子1/2本　　しし唐２本　　木綿豆腐1/4丁
大根30g 　土しょうが5g　　花かつお2g
めんつゆ12.5cc（３倍濃縮）　　水37.5cc

①茄子はへたを取除き、縦半分に切り、斜めに２つに切ったのち水にさらす。
②しし唐に竹串で穴を空け、豆腐は半分に切っておく。
③170～180℃の油で、茄子としし唐を色よく揚げ、豆腐は片栗粉をまぶし、油の温度を下げた後揚げる
④器に豆腐、茄子、しし唐を盛り付け、大根おろし、おろし生姜をのせる
⑤花かつおをかけ、水で薄めた麺つゆをかけてできあがり。

【１人分】

カロリー:197kcal タンパク質:8.7ｇ 塩分:1.2ｇ

今月の農家さ〜ん！いらっしゃーい！

河内長野市、農薬不使用で作るあおぞらの会

無農薬に近い自然育ち。
おいしい！やわらかい！

四季菜市場　斉藤 晴美さん

出荷商品

玉ねぎ、わけぎ、小松菜、きぬさや他

ホタル飛びかう天野平野で
わが子の如く育てました

四季菜市場　大谷 久代さん

出荷商品

三度豆、玉ねぎ、みかん、トマト、桃、他

「おいしい」が聞きたくて
愛情込めて育てています。

脊振にぎわい市場　筒井 恵美子さん

出荷商品

みかん・にんじん・だいこん

今月の一押し オススメ商品紹介

脊振にぎわい市場

珍しい殻付きアーモンド

アーモンド（博多あずまや）　150g／500円

がんの抑制・動脈硬化予防・冷え性の改善・貧血を防止・骨や歯の強化・老化防止といいことずくめのおいしさです！

贅沢抹茶の上品なおせんべい

抹茶おせんべい（磯谷食品）75g／300円

福岡県八女市星野村の抹茶を贅沢に使用。上品な口当たりをぜひお試しください。

※本商品は山茶花の湯 脊振にぎわい市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

四季菜市場

無添加、国産の節を使用

特選ほんまもん 削り節 ８パック入り
５００円（税込）

＜出品者＞いずみ野福祉会　つじやま作業所
鰹節、サバ節、鰯節、めじか等、無添加、国産にこだわった使い易い出汁パック。玄人好みの商品です。

※本商品は風の湯 四季菜市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

7月の特選イベント

7.1（月）〜7.7（日）| イベント

七夕！

期間中フロアに笹の葉を飾ります。 短冊に願いを込めて、笹の葉に結んで下さい。皆様の願い事が叶いますように…

7.２（火）| イベント

■ 風々亭

うどんの日 うどん類単品50％増量！！

（定食、御膳類ご注文のお客様は、みそ汁をミニうどんに無料で変更可能です）

7.3（水）| イベント

7月3日は「ソフトクリームの日」

ソフトクリーム（バニラのみ）先着100名様限定

⇒ 100円販売（通常価格280円）

7.15（祝）| イベント

海の日水風呂クール

メントールの爽やかな香りがいっそう涼しげ！ぜひお試しください。

7.20（土）

男性限定

ＰＯＬＡ美容体験会

ポーラの美容部員が、お肌の悩みをお聞きします。〈11：00～19：00〉　・フロント前にて開催

7.21（日）・28（日）| お子様イベント

お風呂に入って景品を当てよう！！

お子様抽選会

次回入浴無料券やおもちゃが当る！ハズレ無し！ ※小学生以下のお子様対象

7.26（金）

この夏は、夏用のメイクを習得して更に美しく！！

ＰＯＬＡ美容セミナー開催

ポーラの美容部員が、お肌の悩みをお聞きします。〈11：00～19：00〉　・フロント前にて開催

7.26（金）〜8.4（日）| キャンペーン

招待券付回数券販売

回数券11枚綴り6000円を購入頂きますと入浴無料招待券を1枚プレゼント致します！

7.27（土）〜28（日）| 替り風呂

炭酸風呂にアヒル隊が出動！！

炭酸風呂にアヒル隊が出動！

7月のイベントカレンダー

風の湯 河内長野店から日帰りで行けるお出かけスポットをご紹介

風の湯河内長野店から車で約20分の近場で乗馬体験！

《 体験乗馬１回（所要時間約90分） 》
先着50名さま御招待
＜期限＞８月末日まで

《対象年齢》 8才～75才くらいの方
《諸費用》 別途1250円（レンタル・保険代）《服装》 長ズボン、手袋、靴下、着替え
《定休日》 火曜日
《申し込み》 TEL：072-362-3450（受付18：00まで）
《住所》 羽曳野市河原城991（南阪奈道路沿い）
※まずはお気軽にお問い合わせください

夏野菜で元気に

黄粒と白粒、どっちが美味い？

ウモロコシがおいしい季節になりました。コロンブスが新大陸から持ち帰って以来、世界三大穀物のひとつにまで成長したトウモロコシ。国内では9月頃までが旬です。

　このトウモロコシ、「アレ？白粒が混ざっているぞ」と気付いたことはありませんか?そうです、複数の品種があり、粒色も様々なのです。代表的なのは黄粒と白粒の割合が3:1のバイカラー品種「ピーターコーン」。高糖度で粒皮がやわらかく、昭和60年登場以来の人気品種です。一方、黄粒品種では食卓でおなじみの「ハニーバンタム」、“生でも食べられる”と注目の「ゴールドラッシュ」など。ほか、「シルバー系」と呼ばれる白粒品種も一般的になりました。粒色や品種の違いに注目すれば、「どっちが甘い？」と食べ比べて、ワイワイ楽しめそうですね。

　では、店頭で選ぶ時のポイントをご紹介します。皮色が濃いものが良質。ヒゲが褐色ならよく熟しています。実は先まで詰まっていてふっくらツヤのあるものを選びます。ヒゲの数は実と同数なので、ヒゲの多さは実の多さの目安になります。

　茹で方もおさらいしましょう。トウモロコシは水から入れて沸騰後3分で火を止めます。ザルへ上げて余熱で仕上げて、歯ごたえと粒のハリを残します。茹でた後は冷蔵で3日間保存可。茹でたての熱いうちにラップで包むと粒に皺が寄りません。冷凍保存時は約3cmに輪切りしましょう。

　栄養面では、糖質やタンパク質が主成分。粒の根元の胚芽部分に栄養が豊富なので、こそぎ落とすのではなく、丁寧に引き抜くとベストです。胚芽部分には血中コレステロール値などを抑えるリノール酸、疲労回復のビタミンB1のほか、ビタミンB2、E、食物繊維、鉄、亜鉛などが含まれます。

　収穫後24時間経つと栄養が半減し、味も落ちます。市場で出会ったら、その日のうちに茹でて、夏の栄養チャージにおいしく役立ててくださいね。

食べる健康メニュー by e-キッチン田空水（タクミ）

トマトサラダ

旬のトマトを使ったシンプルサラダ

健康サラダ

材料 2人分

トマト１個　ブロッコリー1/2株（120g）　玉ねぎ1/2玉
青じそドレッシング 20～30cc※ノンオイルタイプﾟ　
玉ねぎみじん切り小さじ１

①トマトは軽く洗い、へたを取り除いたのち６～８等分にカットする
②ブロッコリーは小房に分けて、熱湯でさっと茹でた後氷水で冷やす
③玉ねぎもスライスした後、氷水にさらし、各素材を器に盛り冷蔵庫で冷やす
③青じそドレッシングに冷水にさらした玉ねぎみじんを入れ軽く混ぜ、サラダに添えて完成

【１人分】

カロリー:43kcal タンパク質:0.75ｇ 塩分:0.1ｇ

今月の農家さ〜ん！いらっしゃーい！

河内長野市、野菜が小さ過ぎる?!加藤さん

微生物の「土」のちから
元気でうまい野菜！

脊振にぎわい市場　原 マサ子さん

出荷商品

ツルムラサキ・ピーマン・ゴーヤ

心をこめ野菜作ってます。
ぜひ食べてください。

脊振にぎわい市場　大塚 渉さん

出荷商品

玉ねぎ・タケノコ・じゃがいも

地元・滝畑湖畔で育てた
生しいたけを是非！

吉四季菜市場　芝 健一さん

出荷商品

朝採り生しいたけ

今月の一押し オススメ商品紹介

脊振にぎわい市場

絹なのに、モッチモチ

ダルマヤさんの「絹食パン」　２４０円

脊振山系の天然水100％使用。絹のようなきめの細かさとモチモチした食感

ラスク専用パンから開発

ダルマヤさんの「白ごまココナッツラスク&黒ゴマラスク」 ２５０円

国立病院の管理室長と協同開発した、ラスク専用のコッペパンを使用。サクサクとした食感なのに、口溶けがとてもよく何枚でも食べたくなる味

※本商品は山茶花の湯 脊振にぎわい市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

四季菜市場

おじぃちゃんの手造りとうふ

豆匠さんの「プリプリ おとーふ」　１００円

＜内容量＞　180ｇ×２国産丸大豆を使用したこだわり豆腐。そのままサラダや冷奴、お鍋にも使える大人気のお豆腐

※本商品は風の湯 四季菜市場にて販売しております。その他店舗でのお取り寄せにつきましては各店舗店頭にてお問い合わせください。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

河内長野市、中学生職場体験学習に協力しました。

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

平成２５年６月１３日（木）と１４日（金）、

地元の中学校・河内長野市立南花台中学校の２年生の男の子、３人が、

風の湯　河内長野店で職場体験をして頂きました。

・・・・・・・・・

朝９時から夕方４時まで、体験学習ということで、

温泉浴場の裏側を見て頂くだけでなく、実態に体験してもらうということで、

当店スタッフの側も緊張した面持ちで、男子生徒を迎え入れさせて頂きました。

・仕事の厳しさを体験、自己適性を考える。

・働くことの喜びや苦しみ、そして自己の生きがいについて考える。

・地元事業所での体験を通じて、地域社会との繋がりをもつ。

３つの課題を持って当店に来てくれた中学２年生は、

短い時間ながら、仕事の大変さはもちろんですが、

地域の人たちと繋がるという温浴施設独特の雰囲気を、

味わって頂けたのではないかと思っております。

・・・・・

私たち風の湯では地域の人たちに支えられると同時に、

地域の人たちを支える憩いの場でもありたいと考えております。

今回のような地域との繋がりを深める機会は、我々事業者側にとっても、

非常に有意義な体験をさせて頂きました。

今後とも機会があれば、地域との交流を重ね、

地域に愛される温浴施設で有り続けたいと思っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風の湯　河内長野店　支配人拝