今月の農家さ〜ん!いらっしゃーい!
女性らしい感性で農業を楽しむ大西さん
富田林市、無農薬野菜にこだわる大西さん
無農薬野菜を詰め合わせた「ミックスサラダ」が好評。飽きないよう野菜の種類を時々変えたり、価格を抑えたり…。「あったらいいな」を叶えるアイデア力でも人気上昇中なのが大西真弓さん( 歳)の野菜です。
大西さんは約 年前に「何かを作れる人になりたい」と発起。農業公園に勤めて基本を学んだ後、専業農家に転身しました。作るのは無農薬野菜のみ。虫喰いのため、過去には収穫物ゼロの月もあったとか。それでも「自分で納得がいく方法で作れて楽しい」、「四季菜市場で喜びの声を聴けたりしてやりがいが大きい」と話す大西さん。今年は3月収穫予定の「つぼみっ娘」など珍しい野菜にも挑戦中。市場の楽しみがまた増えそうです。